Khi du lịch Nha Trang, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn đặc trưng, mang đậm hương vị miền biển và văn hóa ẩm thực địa phương. Dưới đây là các món nổi tiếng nên thử:
1. Bún Chả Cá
- Bún chả cá Nha Trang đặc biệt với nước dùng ngọt thanh từ cá, ăn cùng với chả cá dai ngon làm từ cá thu hoặc cá thác lác. Thường được ăn kèm rau sống và ớt xay cay nồng, món này mang đến hương vị đậm đà đặc trưng.
2. Bún Sứa
- Bún sứa là món ăn đặc sản chỉ có ở các vùng biển, đặc biệt tại Nha Trang. Sứa tươi có độ giòn, ăn cùng bún và nước lèo nấu từ cá tươi, mang lại cảm giác thanh mát và lạ miệng, đặc biệt thích hợp cho các ngày nắng nóng.
3. Nem Nướng Ninh Hòa
- Món nem nướng này có nguồn gốc từ Ninh Hòa, là một trong những món ăn nổi tiếng tại Nha Trang. Nem được làm từ thịt heo xay nhuyễn, nướng trên bếp than và ăn cùng bánh tráng, rau sống và chấm với nước chấm chua ngọt đặc biệt.
4. Hải Sản Tươi Sống
- Nha Trang là thiên đường của hải sản tươi sống với nhiều loại như tôm hùm, cua, ghẹ, ốc, mực và cá mú. Bạn có thể thưởng thức tại các quán hải sản ven biển hoặc chợ đêm để cảm nhận độ tươi ngon và hương vị biển độc đáo.
5. Bánh Căn
- Bánh căn Nha Trang thường được làm từ bột gạo và ăn kèm nhân như tôm, mực, hoặc trứng. Món này thường được phục vụ với nước mắm pha, cùng xoài xanh bào sợi và các loại rau sống, tạo nên sự hòa quyện độc đáo giữa vị ngọt, chua và mặn.
6. Gỏi Cá Mai
- Cá mai là loại cá nhỏ, có thịt ngọt, ít xương và thường được chế biến thành món gỏi. Cá mai tươi được làm sạch, trộn với rau sống, hành phi, và rắc thêm đậu phộng rang. Gỏi cá mai là món khai vị tuyệt vời, đem đến vị tươi mới của biển.
7. Bánh Canh Chả Cá
- Bánh canh chả cá Nha Trang nổi bật với chả cá dai ngon, nước dùng thanh ngọt và sợi bánh canh mềm mịn. Món này ăn kèm với hành lá, ngò và tiêu tạo nên mùi thơm hấp dẫn, rất dễ ăn và phù hợp với nhiều khẩu vị.
8. Xôi Chiên Hến
- Đây là món ăn vặt độc đáo tại Nha Trang, được làm từ xôi chiên giòn ăn cùng với hến xào và rau sống. Sự kết hợp giữa xôi giòn, hến ngọt và rau sống tươi ngon tạo nên món ăn vừa lạ vừa ngon.
Những món ăn này không chỉ ngon mà còn phản ánh nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của vùng biển Nha Trang, rất đáng để bạn khám phá!